BioBW Steinofenbrot 1,5kg
- in 1-3 Tagen bei Dir
Seit 1835 backen wir dieses Brot nach dem gleichen Rezept: dunkles Brotmehl (Type 1050) aus Demeter-Weizen, Roggenvollkornmehl zu dreistufigem Sauerteig fermentiert, gekochte Kartoffeln und ein wenig Bio Hefe sind die Zutaten für diesen urschwäbischen Klassiker. Der intensive Backprozess des Steinofens liefert ein vielfältiges Spiel von Toast- und Röstnoten der kräftig gebackenen Kruste, untermalt mit erdig-malzigen Nuancen und einer milden Säure. Ganz typisch für den Charakter unseres schwäbischen Bauernbrots sind die unregelmäßigen, teilweise großen Poren der Krume. Das BioBW Steinofenbrot bietet für nahezu jeden Belag oder Aufstrich die pertekte Bühne.
Nährwerte
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pro 100g |
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Energie in kJ |
890,28 |
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Energie in kcal |
212,64 |
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Fett (g) |
1,11 |
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davon gesättigte Fettsäuren (g) |
0,29 |
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Kohlenhydrate (g) |
41,33 |
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davon Zucker (g) |
0,85 |
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Eiweiß (g) |
6,81 |
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Salz (g) |
1,35 |
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Allergene |
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WEIZEN |
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Was unsere Kunden sagen:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Habe lange nach einer guten Trüffelmühle gesucht, nur hier fündig geworden und direkt zwei bestellt.
Lieferung kam schon am nächsten Tag, super verpackt und sogar mit handgeschriebener Karte.
Selten so ein liebevolles Feinkost-Erlebnis gehabt. Absolute Empfehlung!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
,,Hab viermal die La Mourticaenne bestellt und dazu nen spanischen Käse aus der Markthalle alles top! Lieferung kam genau wie angekündigt, auf die Minute pünktlich. Verpackung war sauber, Produkte mega frisch. Man merkt einfach, dass da Leute mit Liebe dahinterstecken. Gerne wieder!"
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
,,Ich liebe die Markthalle, aber ganz ehrlich Parkplätze dort sind Katastrophe. Allein fürs Parken zahlst du schon 5 €.Deshalb hab ich hier bestellt und bin komplett begeistert. Super Übersicht im Shop, alles easy gefunden, Lieferung lief reibungslos und die Qualität ist genauso gut wie vor Ort. Für mich ab jetzt die entspannte Alternative zum Stress in der Innenstadt."